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小小黄颡鱼,铺开广东佛山儒溪养殖户的致富路

2018-4-4 9:16:35      点击:
黄颡鱼,这种长着三根硬刺,2000年前只生长在江河湖库里的小野鱼,因营养丰富、味道鲜美,而广受青睐。
  
谈起小小黄颡鱼,儒溪人们最深有感触,“就是它,让我们找到了新的致富路。”

找准致富的“敲门砖”
  
2000年以前,广东省佛山市南海区西樵镇儒溪村的养殖户以养殖四大家鱼为主,经济效益不高。
  
儒溪养殖户说,都不知道养殖什么品种好,九江的烟南、良涌等地被评为“加州鲈品牌村”、“生鱼品牌村”,而儒溪得找到自己的特色。
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想起当年的日子,儒溪人们虽生活在富裕的广东佛山、美丽的西樵山脚下,但由于儒溪乡以鱼塘为主,水产养殖的收入是儒溪人们的支柱收入。
  
为了提高养殖效益,儒溪的养殖户先后尝试养殖过生鱼、鲈鱼、鳗鱼、牛蛙等,但由于种种因素,养殖效益一般,没有得到广泛的推广。
  
2001年,儒溪新村的养殖户快叔经过多方考察,瞄准了黄颡鱼市场。
  
“这种小鱼在黄沙市场能卖到近40块一斤!而且都是以湖南的野生鱼为主,广东几乎没有人养殖。”养殖户快叔首先是看中了黄颡鱼的高收益,市场行情高且稳。
  
快叔等十多家养殖户开始着手养殖黄颡鱼。“我们一边养一边学,第一年养殖产量很低,亩产也就几百斤。但由于卖价高,也很赚钱!”养殖户快叔笑着说。往后几年,看到快叔等的养殖效益,其他养殖户也开始纷纷养殖黄颡鱼。
  
然而,儒溪养户们很快就发现黄颡鱼不太好养,技术要求非常高,同时着色比较困难,一般的饲料都无法达到上市要求。

从池塘选择、清塘消毒、苗种放养、饲料投喂、水质管理、病害防治以及成鱼的起捕与销售等方面大伙们都是新手,都得像摸着石头过河,养着学、养中学。而且当时黄颡鱼是新品种,种苗昂贵,养成的亩产量都比较低。
  
“好不容易把鱼养大,但最大的问题就是黄颡鱼的着色难。”养殖户明哥说,“以前都是喂冰鲜+黄粉+吻鱼料,养出来的鱼,体色发黑,根本就不像黄颡鱼。”
  
为了让黄颡鱼体色变黄,儒溪养户们跟养黄鳗和黄鲶的人取经,在饲料中加入了黄色素,这样养出来的黄颡鱼基本达到市场要求,售价也比较高。渔农们开始有少量的盈利,也坚定了养殖黄颡鱼的信心。
  
另一方面儒溪的养户们开始加大黄颡鱼养殖密度,加强了养殖管理,2005年亩产也从原来的几百斤,上升的亩产近3000斤。
  
喝早茶,是广东人们的一大爱好,儒溪的渔民们也不例外。“养殖户们天天一早聚一起就在相互学习,相互帮助,共同成长!这样一来,每位养殖户都成了黄颡鱼养殖能手。”养殖户溢哥得意地介绍。
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黄颡鱼标准化养殖
  
经过几年摸索,儒溪的养殖户们渐渐养殖出了心得。

2006年后,各大饲料厂纷纷推出黄颡鱼专用膨化料。儒溪的养殖户勇于尝新,全国率先使用黄颡鱼膨化料精养黄颡鱼。通过喂养黄颡鱼膨化料,便于观察和控制黄颡鱼的摄食,避免浪费,有利于水质的稳定和提高鱼的免疫力,更重要的是解决了黄颡鱼的着色问题。
  
膨化料的出现,儒溪的养殖户渐渐增加的投苗量,提高了黄颡鱼养殖的产量,一个高标准规模化的黄颡鱼养殖基地在儒溪逐渐成形。
2007至今,儒溪黄颡鱼养殖的产量高达到了5000--10000斤/亩。
  
由于儒溪养殖户严格按规范养殖,养出的黄颡鱼规格和品质特别好,成了市场上的抢手货,四面八方的鱼贩们纷纷抢购。2008年后,儒溪成为了广东养殖黄颡鱼的品牌村。

黄颡鱼变身“金娃娃”

从2008年至今,儒溪黄颡鱼养殖面积全覆盖,纯收入1--2万元/亩以上,年平收入20万/户。儒溪陈家养户陈老板的20亩黄颡鱼,2016年一年为他带来60万的纯收入。

黄颡鱼也成为了儒溪人们增收增效的“金娃娃”。
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儒溪人们谈养殖黄颡鱼的“致富经”:做好病害防控是养殖成功的关键!